Tanzania Acacia Hills Kent
Tanzania
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Región Ngorongoro, Oldeani
Finca Acacia Hills
Altitud 2.000 metros
Variedad Kent
Proceso Lavado
Sobre este café
La historia del café en el norte de Tanzania comienza en el siglo XIX. Los cafetos llegaron al norte de Tanzania desde la isla de Reunión, cerca de Madagascar, y los inmigrantes procedentes de Alemania, el país ocupante en aquella época, desarrollaron su cultivo hasta convertirlo en una industria. La mayoría de las plantaciones de café de esta zona del norte de Tanzania parecen haberse establecido en torno a la década de 1920, después de la Primera Guerra Mundial.
Los abuelos de Leon también fueron inmigrantes que llegaron a Tanzania desde Grecia a principios del siglo XX y se ganaron la vida con la producción de café. Leon es la tercera generación de la familia. La casa familiar se encuentra en las afueras de Arusha, cerca del aeropuerto internacional del Kilimanjaro. Su abuelo y su padre cultivaban café sobre todo en las plantaciones de los alrededores, pero la altitud de la zona era demasiado baja para producir café de alta calidad.
Leon conoció el concepto de café de especialidad en la década de 2000 y empezó a buscar terrenos a gran altitud donde pudiera producirse café de mayor calidad. Fue por esa época cuando Leon conoció a su actual socio, Mark Stell. Mark es el fundador de Portland Coffee Roasters, en Estados Unidos. Leon y Mark congeniaron y, en 2007, compraron juntos una finca cafetera en el monte Oldeani, hoy conocida como Acacia Hills.
Ofrecemos todos nuestros cafés en grano, porque se mantienen frescos durante mucho más tiempo que el café premolido. Si quieres que te lo molamos, indícalo en las notas.
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