Tanzania Acacia Hills Kent

Nuty smakowe Zielone jabłko, pekan i jagoda goji
Region Ngorongoro, Oldeani
Farma Acacia Hills
Wysokość upraw 2.000 m n.p.m.
Odmiana Kent
Obróbka Washed

---

O tej kawie

Historia kawy w północnej Tanzanii zaczyna się w XIX wieku. Drzewka kawowca sprowadzono do północnej Tanzanii z wyspy Reunion niedaleko Madagaskaru, a imigranci z Niemiec, ówczesnego kraju okupującego, rozwinęli jej uprawę w przemysł. Większość plantacji kawy w północnej Tanzanii powstała prawdopodobnie około lat 20. XX wieku, po I wojnie światowej.

Dziadkowie Leona również byli imigrantami. Przybyli do Tanzanii z Grecji na początku XX wieku i utrzymywali się z produkcji kawy. Leon jest trzecim pokoleniem swojej rodziny. Dom rodziny znajduje się na obrzeżach Aruszy, w pobliżu międzynarodowego lotniska Kilimanjaro. Jego dziadek i ojciec uprawiali kawę głównie na okolicznych plantacjach, jednak niska wysokość upraw nie sprzyjała produkcji kawy wysokiej jakości.

W latach 2000. Leon poznał ideę kawy specialty i zaczął szukać terenów położonych wyżej, na których można by uprawiać kawę lepszej jakości. Mniej więcej w tym czasie Leon poznał swojego obecnego partnera biznesowego, Marka Stelli. Mark jest założycielem Portland Coffee Roasters w USA. Leon i Mark szybko znaleźli wspólny język, a w 2007 roku wspólnie kupili plantację kawy na górze Oldeani, znaną dziś jako Acacia Hills.

---

Wszystkie nasze kawy palimy na świeżo co tydzień.

Wszystkie nasze kawy oferujemy w ziarnach, ponieważ dłużej zachowują świeżość niż kawa mielona. Jeśli chcesz, aby kawa była zmielona, zaznacz to w uwagach.