Tanzania Acacia Hills Kent

Note di degustazione Mela verde, pecan e bacche di goji
Regione Ngorongoro, Oldeani
Fattoria Acacia Hills
Altitudine 2.000 metri
Varietà Kent
Processo Washed

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Informazioni su questo caffè

La storia del caffè nella Tanzania settentrionale inizia nel XIX secolo. Le piante di caffè furono portate nella Tanzania settentrionale dall’isola di Réunion, vicino al Madagascar, e gli immigrati tedeschi, provenienti dal paese che allora occupava la regione, ne svilupparono la coltivazione fino a trasformarla in un’industria. La maggior parte delle piantagioni di caffè della Tanzania settentrionale sembra essere stata fondata intorno agli anni Venti, dopo la Prima guerra mondiale.

Anche i nonni di Leon erano immigrati: arrivarono in Tanzania dalla Grecia nei primi anni del Novecento e si guadagnarono da vivere producendo caffè. Leon è la terza generazione della famiglia. La casa di famiglia si trova alla periferia di Arusha, vicino all’aeroporto internazionale del Kilimangiaro. Suo nonno e suo padre coltivavano caffè soprattutto nelle piantagioni circostanti, ma la bassa altitudine rendeva quei terreni inadatti alla produzione di caffè di alta qualità.

Negli anni Duemila Leon scoprì il concetto di caffè specialty e iniziò a cercare terreni ad alta quota, adatti a produrre caffè di qualità superiore. Fu in quel periodo che Leon conobbe il suo attuale socio in affari, Mark Stell. Mark è il fondatore di Portland Coffee Roasters negli Stati Uniti. Leon e Mark si trovarono subito in sintonia e nel 2007 acquistarono insieme una piantagione di caffè sul monte Oldeani, oggi conosciuta come Acacia Hills.

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Le nostre tostature sono sempre fresche e vengono effettuate ogni settimana.

Offriamo tutti i nostri caffè in chicchi, perché si mantengono freschi molto più a lungo rispetto al caffè premacinato. Se preferisci il caffè macinato, indicalo nelle note.