ASLAN Coffee RoastersSugarcane Decaf
Cauca, Colombia
- Origen único
- Descafeinado
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desde9,95 AUD
≈ 28,95 AUD / kg
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Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 250g | 39,80 AUD | 9,95 AUD ↗ |
| Molido para espresso | 250g | 55,80 AUD | 13,95 AUD ↗ |
| Molido para AeroPress | 250g | 55,80 AUD | 13,95 AUD ↗ |
| Molido para filtro | 250g | 55,80 AUD | 13,95 AUD ↗ |
| Molido para ibrik | 250g | 55,80 AUD | 13,95 AUD ↗ |
| Molido | 250g | 39,80 AUD | 9,95 AUD ↗ |
| Stove Top (EK6) | 250g | 55,80 AUD | 13,95 AUD ↗ |
| Plunger (EK14) | 250g | 55,80 AUD | 13,95 AUD ↗ |
Ver los 26
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| Others (Please specify in Special Instructions) | 250g | 55,80 AUD | 13,95 AUD ↗ |
| En grano | 500g | 37,90 AUD | 18,95 AUD ↗ |
| Molido para espresso | 500g | 53,90 AUD | 26,95 AUD ↗ |
| Molido para AeroPress | 500g | 53,90 AUD | 26,95 AUD ↗ |
| Molido para ibrik | 500g | 53,90 AUD | 26,95 AUD ↗ |
| Molido | 500g | 37,90 AUD | 18,95 AUD ↗ |
| Stove Top (EK6) | 500g | 53,90 AUD | 26,95 AUD ↗ |
| Plunger (EK14) | 500g | 53,90 AUD | 26,95 AUD ↗ |
| Others (Please specify in Special Instructions) | 500g | 53,90 AUD | 26,95 AUD ↗ |
| En grano | 1kg | 28,95 AUD | 28,95 AUD ↗ |
| Molido para espresso | 1kg | 43,95 AUD | 43,95 AUD ↗ |
| Molido para AeroPress | 1kg | 43,95 AUD | 43,95 AUD ↗ |
| Molido para filtro | 1kg | 43,95 AUD | 43,95 AUD ↗ |
| Molido para ibrik | 1kg | 43,95 AUD | 43,95 AUD ↗ |
| Molido | 1kg | 28,95 AUD | 28,95 AUD ↗ |
| Stove Top (EK6) | 1kg | 43,95 AUD | 43,95 AUD ↗ |
| Plunger (EK14) | 1kg | 43,95 AUD | 43,95 AUD ↗ |
| Others (Please specify in Special Instructions) | 1kg | 43,95 AUD | 43,95 AUD ↗ |
Descripción
Altitud: 1.200 – 2.000 m sobre el nivel del mar
Procesamiento: Sugarcane
Variedad: Caturra, Castillo, Colombia
Región: Cauca, Colombia
Perfil de tueste
Medio
Notas de cata
Chocolate con leche, crocante de cacahuete, ciruela pasa
Origen
Este café descafeinado mediante el método sugarcane ha pasado por un proceso de descafeinización completamente natural. En esta planta, el proceso utiliza acetato de etilo derivado al 100 % de la caña de azúcar, mezclado con agua de montaña.
La caña de azúcar cultivada en origen es un elemento clave en la producción de acetato de etilo, presente de forma natural en los alimentos. Se obtiene biológicamente mediante la fermentación de caña de azúcar mezclada con ácido acético. Esta solución se utiliza para remojar el café y actúa como disolvente natural para extraer la cafeína. Después, la solución se elimina con vapor; el acetato de etilo se evapora a 70 grados Celsius.
La ventaja del proceso Natural EA es que ayuda a conservar la mayoría de los sabores originales del café y, al mismo tiempo, aporta notas afrutadas y cierta complejidad a la taza.
Reseñas
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