ASLAN Coffee RoastersSugarcane Decaf
Cauca, Colombia, Colombie
- Pure origine
- Décaféiné
Sugarcane Decaf est un café d’origine Colombie, vendu par ASLAN Coffee Roasters (Bondi Junction, Australie). Région : Cauca, Colombia. Variété : Caturra, Castillo, Colombia. Prix : de 9,95 $AU à 43,95 $AU, selon le format. Soit à partir de 28,95 $AU le kilo.
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- Pays du torréfacteur
- Australie
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Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 250g | 39,80 $AU | 9,95 $AU ↗ |
| Moulu pour espresso | 250g | 55,80 $AU | 13,95 $AU ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 250g | 55,80 $AU | 13,95 $AU ↗ |
| Moulu pour filtre | 250g | 55,80 $AU | 13,95 $AU ↗ |
| Moulu pour ibrik | 250g | 55,80 $AU | 13,95 $AU ↗ |
| Moulu | 250g | 39,80 $AU | 9,95 $AU ↗ |
| Stove Top (EK6) | 250g | 55,80 $AU | 13,95 $AU ↗ |
| Plunger (EK14) | 250g | 55,80 $AU | 13,95 $AU ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Others (Please specify in Special Instructions) | 250g | 55,80 $AU | 13,95 $AU ↗ |
| En grains | 500g | 37,90 $AU | 18,95 $AU ↗ |
| Moulu pour espresso | 500g | 53,90 $AU | 26,95 $AU ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 500g | 53,90 $AU | 26,95 $AU ↗ |
| Moulu pour ibrik | 500g | 53,90 $AU | 26,95 $AU ↗ |
| Moulu | 500g | 37,90 $AU | 18,95 $AU ↗ |
| Stove Top (EK6) | 500g | 53,90 $AU | 26,95 $AU ↗ |
| Plunger (EK14) | 500g | 53,90 $AU | 26,95 $AU ↗ |
| Others (Please specify in Special Instructions) | 500g | 53,90 $AU | 26,95 $AU ↗ |
| En grains | 1kg | 28,95 $AU | 28,95 $AU ↗ |
| Moulu pour espresso | 1kg | 43,95 $AU | 43,95 $AU ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 1kg | 43,95 $AU | 43,95 $AU ↗ |
| Moulu pour filtre | 1kg | 43,95 $AU | 43,95 $AU ↗ |
| Moulu pour ibrik | 1kg | 43,95 $AU | 43,95 $AU ↗ |
| Moulu | 1kg | 28,95 $AU | 28,95 $AU ↗ |
| Stove Top (EK6) | 1kg | 43,95 $AU | 43,95 $AU ↗ |
| Plunger (EK14) | 1kg | 43,95 $AU | 43,95 $AU ↗ |
| Others (Please specify in Special Instructions) | 1kg | 43,95 $AU | 43,95 $AU ↗ |
Description
Altitude : 1 200 – 2 000 m au-dessus du niveau de la mer
Procédé : Canne à sucre
Variétés : Caturra, Castillo, Colombia
Région : Cauca, Colombia
Profil de torréfaction
Moyenne
Notes de dégustation
Chocolat au lait, nougatine aux cacahuètes, prune séchée
Contexte
Ce café décaféiné à la canne à sucre a subi un procédé de décaféination entièrement naturel. Le procédé utilisé dans cette usine fait appel à de l’acétate d’éthyle issu à 100 % de la canne à sucre, mélangé à de l’eau de montagne.
La canne à sucre cultivée sur place est un élément essentiel à la production d’acétate d’éthyle, naturellement présent dans les aliments. Celui-ci est obtenu biologiquement par la fermentation de la canne à sucre mélangée à de l’acide acétique. Cette solution sert à faire tremper le café et agit comme un solvant naturel pour en extraire la caféine. La solution est ensuite éliminée à la vapeur, l’acétate d’éthyle s’évaporant à 70 degrés Celsius.
La beauté du procédé Natural EA est qu’il aide à préserver la plupart des arômes d’origine du café, tout en apportant des notes fruitées et une certaine complexité en tasse.
Questions sur Sugarcane Decaf
D’où vient Sugarcane Decaf ?
Origine : Colombie. Région : Cauca, Colombia. Altitude : 1 200–2 000 m. Variété : Caturra, Castillo, Colombia.
Combien coûte Sugarcane Decaf ?
Prix : de 9,95 $AU à 43,95 $AU, selon le format. Soit à partir de 28,95 $AU le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Sugarcane Decaf ?
Dans la boutique en ligne de ASLAN Coffee Roasters : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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