ETHIOPIA HALF CAFF

Alors que j’étais assis là, savourant ma troisième tasse de café de la matinée et tentant de m’en servir une quatrième, je me suis dit : « Non, je ne peux pas. Les tremblements, la caféine, ça va finir par m’achever ! » S’il existait seulement un assemblage conçu pour un plaisir maximal. Un assemblage qui vous permette de boire 4 ou 5 tasses d’affilée, sans avoir l’impression que vous allez bondir de votre siège. Je parle d’une moitié moins de caféine, avec tout autant de saveur. Le Half Caff de Vigilante est né à cet instant. Nous voulions que cet assemblage soit aussi savoureux qu’une tasse de café classique, mais avec deux fois moins de caféine. Nous avons donc décidé d’utiliser 100 % de cafés éthiopiens pour garantir la qualité et le profil aromatique délicat que nous recherchions. Nous avons trouvé un café éthiopien décaféiné de Sidama et un café naturel caféiné de Yirgacheffe. Chacun est exceptionnel à sa façon, mais réunis… le plaisir maximal est garanti.