Rwanda Gasharu Estate Arabica Roasted Coffee

Ganador de 2 estrellas en los Great Taste Awards 2023.

Rwanda cuenta con condiciones ideales para el cultivo del café, como gran altitud, lluvias regulares, suelos volcánicos con buena estructura orgánica y abundancia de Bourbon. La gran mayoría del café de Rwanda lo producen pequeños agricultores, que se calcula que son alrededor de medio millón, con parcelas que a menudo no superan una hectárea por familia. El café se cultiva en la mayor parte del país, con concentraciones especialmente altas junto al lago Kivu y en la provincia meridional. Los pequeños agricultores de Rwanda se organizan en cooperativas y comparten los servicios de centrales de beneficio húmedo —conocidas localmente como estaciones de lavado—. La floración tiene lugar entre septiembre y octubre y la cosecha se extiende de marzo a julio; los envíos comienzan a finales de mayo o principios de junio.


Sobre Impano
Muchas comunidades de todo el mundo han aprovechado los recursos naturales de su entorno para crear riqueza para las generaciones futuras. Sin embargo, a pesar de ser la comunidad que más café produce en Rwanda, el distrito de Nyamasheke sigue estando entre los más pobres y afectados por la malnutrición de todo el país. El café experimental Impano (Regalo) parte de la idea de que el café es un regalo capaz de transformar nuestra comunidad. 

Este café anaeróbico se fermenta cuidadosamente durante unas 100 horas para lograr un sabor digno de regalar a cualquier amante del café. Se adapta a distintos gustos y ofrece un sabor inolvidable. Esperamos que una taza de este café pueda despertar el poder de conectar a los amantes del café con la comunidad de productores, transformando la experiencia de consumo y la vida de quienes lo cultivan. 
 
«Para nuestra comunidad, el café es mucho más que unos simples granos. Desde hace mucho tiempo, el café ha sido una razón para que la gente pase tiempo junta y para que las familias salgan a reunirse con otras personas después de vender su café, porque tienen algo de dinero para permitirse una bebida y comida en un restaurante. En particular, el famoso “Igisafuriya” o las “brochettes”. Son valores que quienes no pertenecen a la comunidad quizá no entiendan necesariamente o no les importen. Como he crecido con muchos agricultores de la comunidad, mi familia valora lo que el café significa para la calidad de vida de la comunidad y para la cohesión social, esenciales para cualquier sociedad».