Rwanda Gasharu Estate Arabica Roasted Coffee

Winnaar van 2 sterren bij Great Taste Awards 2023.

Rwanda is gezegend met ideale omstandigheden voor de koffieteelt, waaronder grote hoogte, regelmatige regenval, vulkanische bodems met een goede organische structuur en een overvloed aan Bourbon. Veruit de meeste Rwandese koffie wordt geproduceerd door kleinschalige boeren. Naar schatting zijn dat er ongeveer een half miljoen, met per familie vaak niet veel meer dan één hectare grond. In het grootste deel van het land wordt koffie verbouwd, met bijzonder grote concentraties langs het Kivumeer en in de zuidelijke provincie. Rwandese kleinschalige boeren organiseren zich in coöperaties en delen de diensten van centrale natte molens – of wasstations, zoals ze lokaal worden genoemd. De bloei vindt plaats tussen september en oktober en de oogst loopt van maart tot juli, waarbij de verzendingen eind mei of begin juni starten.


Over Impano
Gemeenschappen over de hele wereld hebben geprofiteerd van de natuurlijke hulpbronnen om hen heen om welvaart voor opeenvolgende generaties op te bouwen. Hoewel het district Nyamasheke meer koffie produceert dan welk ander district in Rwanda ook, behoort het nog altijd tot de armste districten en wordt het landelijk het zwaarst getroffen door ondervoeding. Impano (Cadeau) experimentele koffie draagt het idee uit dat koffie een geschenk is dat onze gemeenschap kan veranderen. 

Deze anaerobe koffie wordt zorgvuldig ongeveer 100 uur gefermenteerd om een smaak te ontwikkelen die hem een waardig cadeau maakt voor een koffieliefhebber. De memorabele smaak spreekt uiteenlopende voorkeuren aan. We hopen dat een kop van deze koffie koffieliefhebbers en onze gemeenschap van producenten met elkaar kan verbinden en zo de koffiebeleving en het leven van de telers kan veranderen. 
 
“Koffie betekent voor onze gemeenschap meer dan alleen bonen. Koffie is al heel lang een reden voor mensen om tijd met elkaar door te brengen. Na de verkoop van hun koffie gaan gezinnen eropuit om anderen te ontmoeten, omdat ze dan wat geld hebben om iets te drinken en te eten in een restaurant. Vooral de beroemde “Igisafuriya” of “brochettes”. Dat zijn allemaal waarden die mensen van buiten de gemeenschap niet per se begrijpen of waar ze zich niet om zouden bekommeren. Omdat ik ben opgegroeid tussen veel boeren in de gemeenschap, weet mijn familie hoeveel koffie betekent voor de levenskwaliteit van de gemeenschap en voor de sociale samenhang die voor elke samenleving essentieel is.”