Peru

Peru 

Claridad de altura desde el corazón de los Andes.

El café peruano está despuntando en el mundo del café de especialidad, y cuando lo pruebes, entenderás por qué.
Cultivado en las tierras altas de los Andes, se recoge a mano en pequeñas fincas, a menudo gestionadas por mujeres, a más de 1.200 metros de altitud. El resultado es una taza limpia y delicada, con notas cítricas suaves, dulzor a frutos secos y un final floral y sedoso.

Notas de cata

• Almendra tostada

• Cacao

• Ralladura de naranja
  Tueste ligero | Gran altitud | Fincas gestionadas por mujeres

Nuestra recomendación de tueste
Tostamos este café con un tueste ligero para conservar su claridad y sus sutiles matices. Espera una taza dulce y equilibrada, con un brillo suave y sin amargor.

Por qué nos encanta
El café de Peru es una maravilla discreta: nunca resulta abrumador, pero tampoco aburrido. Es una taza para disfrutar sin prisa y seguir descubriendo algo nuevo a mitad de camino.

Preparación recomendada
Ideal para café de filtro, AeroPress o Chemex.

El impacto de RTC
Cada bolsa permite que un niño vaya a la escuela durante un día entero y contribuye a promover salarios justos, la agricultura a pequeña escala y la igualdad de género en las comunidades cafeteras de Peru.

De las cumbres más altas a un futuro lleno de esperanza.