Peru

Peru 

Claritate la altitudine, din inima Anzilor.

Cafeaua din Peru este o stea în ascensiune în lumea cafelei de specialitate — iar după ce o guști, vei înțelege de ce.
Cultivată în zonele înalte ale Munților Anzi, această cafea este culeasă manual, la altitudini de peste 1.200 de metri, de pe ferme mici, adesea conduse de femei. Rezultatul este o cafea curată și elegantă, cu note delicate de citrice, dulceață de nuci și un postgust fin, floral.

Note de gust

• Migdale prăjite

• Cacao

• Coajă de portocală
  Prăjire light | Altitudine mare | Ferme conduse de femei

Recomandarea noastră de prăjire
Prăjim această cafea light pentru a-i păstra claritatea și complexitatea subtilă. Așteaptă-te la o cafea dulce și echilibrată, cu o aciditate delicată și fără amăreală.

De ce ne place
Cafeaua din Peru strălucește discret — nu copleșește niciodată, dar nici nu plictisește. E genul de cafea pe care o poți sorbi pe îndelete și tot să descoperi ceva nou la jumătatea ceștii.

Metode de preparare recomandate
Perfectă pentru pour-over, AeroPress sau Chemex.

Impactul RTC
Fiecare pungă trimite un copil la școală pentru o zi întreagă — și contribuie la susținerea unui venit echitabil, a fermelor mici și a egalității de gen în comunitățile de cafea aflate în plină dezvoltare din Peru.

De pe culmi înalte spre un viitor plin de speranță.