Mexico

Mexico

Căldură condimentată. Simplitate dulce.

Cafeaua noastră de origine unică din Mexic provine de la ferme situate la altitudini mari, unde temperaturile mai scăzute încetinesc dezvoltarea boabelor — permițând zaharurilor mai complexe și aromelor mai intense să se dezvolte.

Rezultatul este o cafea cu note pământii și bine conturate, o dulceață discretă și un postgust citric delicat. Gândește-te la condimente calde, nuci prăjite și o prospețime curată și delicată, care persistă suficient cât să-ți dorești să mai bei o gură.

Note de gust

• Migdale prăjite

• Condimente delicate

• Coajă de citrice
  Prăjire medie | Cultivată la altitudine mare | Postgust echilibrat

Recomandarea noastră de prăjire
Prăjim această cafea mediu pentru a-i păstra căldura naturală, evidențiindu-i totodată dulceața delicată și nuanțele citrice.

De ce ne place
Cafeaua mexicană este subtilă, adesea subestimată — și merită întotdeauna explorată. Această origine îmbină plăcerea unei cafele de zi cu zi cu o complexitate discretă. Este genul de cafea care te surprinde… în cel mai plăcut mod.

Metode de preparare recomandate
Filtru automat, French press, AeroPress sau pour-over.

Impactul RTC
Fiecare pungă finanțează o zi întreagă de școală pentru un copil — inclusiv în comunități montane precum Chiapas, unde sunt cultivate multe dintre boabele noastre.