Mexico

México

Calidez especiada. Dulzura sencilla.

Nuestro café mexicano de origen único procede de fincas de gran altitud, donde las temperaturas más frescas ralentizan el crecimiento del grano y permiten que se desarrollen azúcares más complejos y sabores más intensos.

El resultado es una taza terrosa y reconfortante, con un dulzor sutil y un final cítrico suave. Piensa en especias cálidas, frutos secos tostados y un brillo limpio y delicado que permanece lo justo para que sigas disfrutando.

Notas de cata

• Almendra tostada

• Especias suaves

• Ralladura de cítricos
  Tueste medio | Cultivado a gran altitud | Final equilibrado

Nuestra recomendación de tueste
Tostamos este café con un tueste medio para conservar su calidez natural y resaltar su dulzor suave y sus matices cítricos.

Por qué nos encanta
El café mexicano es sutil y a menudo se subestima, pero siempre merece la pena descubrirlo. Este origen combina la facilidad para disfrutarlo a diario con una complejidad discreta. Es el tipo de café que te sorprende… para bien.

Preparación recomendada
Cafetera de goteo, prensa francesa, AeroPress o café de filtro.

El impacto de RTC
Cada bolsa financia un día completo de escuela para un niño, también en comunidades de montaña como Chiapas, donde se cultivan muchos de nuestros granos.

Disfruta de un café delicado. Apoya una causa importante.