Mexico

Mexico

Calore speziato. Dolce semplicità.

Il nostro caffè monorigine messicano proviene da aziende agricole d’alta quota, dove le temperature più fresche rallentano la crescita dei chicchi, permettendo agli zuccheri più complessi e ai sapori più intensi di svilupparsi.

Il risultato è una tazza terrosa e avvolgente, con una dolcezza delicata e un finale morbido di agrumi. Immagina spezie calde, frutta secca tostata e una luminosità pulita e delicata che persiste quanto basta per invogliarti a continuare a sorseggiare.

Note di degustazione

• Mandorla tostata

• Spezie delicate

• Scorza di agrumi
  Tostatura media | Coltivato ad alta quota | Finale equilibrato

La tostatura che consigliamo
Tostiamo questo caffè con una tostatura media per preservarne il calore naturale, esaltandone al contempo la dolcezza delicata e le sfumature agrumate.

Perché ci piace
Il caffè messicano è delicato, spesso sottovalutato e sempre da scoprire. Questa origine unisce la piacevolezza quotidiana a una complessità discreta. È il tipo di caffè che ti sorprende… nel migliore dei modi.

Metodo di estrazione consigliato
Caffè filtro, French press, AeroPress o pour-over.

L’impatto di RTC
Ogni confezione finanzia un’intera giornata di scuola per un bambino, anche nelle comunità montane come quella del Chiapas, dove vengono coltivati molti dei nostri chicchi.

Concediti un sorso delicato. Sostieni una causa importante.