PERU [SOUTH AMERICA]

PERU FTO SELVA ANDINA provine de la ferme deținute de familii, organizate în jurul Cooperativa Agraria de Servicios Múltiples Selva Andina (Selva Andina), care activează în comunitățile din Jaen, în departamentul Cajamarca, Peru. Acest lot provine de la 250 de producători care locuiesc în comunitatea Miraflores. Selva Andina a fost fondată în 2002 și oferă în prezent producătorilor sprijin tehnic pentru îmbunătățirea practicilor agroecologice. În prezent, Selva Andina are 412 membri, femei și bărbați. În medie, producătorii cultivă cafea pe 4 acri de teren și folosesc propriile microinstalații pentru a depulpa și usca cafeaua. Pe lângă producția de cafea, membrii Selva Andina recoltează și vând cacao.