Organic Sumatra

Sumatra. ¡El grano feo! Después de extraer los granos de las cerezas de café, los granos verdes no se «lavan» como la mayoría de los bonitos granos que recibimos de otros países. En su lugar, se secan al sol de forma natural. El resultado es un grano feo, con irregularidades en el tamaño, la forma y el color. Pero esto es precisamente lo que aporta el carácter terroso a este café y lo convierte en uno de nuestros productos más populares y vendidos.

Se produce en fincas familiares de la isla de Sumatra, Indonesia. Un gran porcentaje de estos agricultores, que suelen vivir en las aldeas más remotas de las tierras altas de Takengon, son viudas que perdieron a sus maridos durante periodos de conflicto en Aceh. Hace poco se creó una organización de mujeres dentro de la cooperativa para atender las necesidades de la comunidad, entre cuyos planes está construir un centro de salud.

Signature se enorgullece de ayudar a apoyar a estas mujeres, y tú también puedes hacerlo probando este café de tueste medio, suave, con mucho cuerpo y poca acidez. Suave, sedoso y muy fácil de tomar durante todo el día. Es uno de los cafés favoritos de todo el equipo de Signature, un clásico de confianza.

Crédito de la foto: Royal Coffee