ORGANIC PAPUA NEW GUINEA

¡Una edición limitada exótica! Solo hemos comprado una pequeña cantidad: ¡consíguelo mientras esté disponible!

Este café orgánico de origen único es intenso y sedoso, con una textura muy suave, poca acidez y notas de melaza. Tueste medio.

Situado al norte de la parte continental de Australia, el país tiene una geografía diversa y, en algunos lugares, extremadamente escarpada. Una cadena montañosa, las Tierras Altas de Nueva Guinea, recorre la isla de Nueva Guinea y forma una región montañosa densamente poblada, cubierta en su mayor parte por selva tropical, además de la larga península de Papúa, conocida como la «cola del pájaro». En las zonas bajas y costeras hay densas selvas tropicales, así como extensas áreas de humedales alrededor de los ríos Sepik y Fly. Este terreno ha dificultado el desarrollo de las infraestructuras de transporte del país. Algunas zonas solo son accesibles a pie o en avión. El café sigue siendo el principal cultivo de exportación (producido en gran medida en las provincias de las Tierras Altas), seguido del cacao y el aceite de coco/copra de las zonas costeras, el té y el caucho.