ORGANIC PAPUA NEW GUINEA

Egzotyczna edycja limitowana! Kupiliśmy tylko niewielką ilość — sięgnij po nią, póki jest dostępna!

Ta organiczna kawa jednorodna jest gęsta i syropowa, wyjątkowo gładka, o niskiej kwasowości i nutach melasy. Średni stopień palenia.

Położona na północ od kontynentalnej części Australii Papua-Nowa Gwinea ma zróżnicowaną, a miejscami niezwykle surową rzeźbę terenu. Pasmo górskie New Guinea Highlands biegnie przez całą długość wyspy Nowa Gwinea, tworząc gęsto zaludniony region wyżynny, w większości pokryty tropikalnym lasem deszczowym, oraz długi Półwysep Papuaski, znany jako „ogon ptaka”. Gęste lasy deszczowe występują na nizinach i obszarach przybrzeżnych, a także na rozległych terenach podmokłych wokół rzek Sepik i Fly. Ukształtowanie terenu utrudnia rozwój infrastruktury transportowej. Do niektórych miejsc można dotrzeć wyłącznie pieszo lub samolotem. Kawa pozostaje głównym towarem eksportowym kraju (uprawianym przede wszystkim w prowincjach górskich); kolejne miejsca zajmują kakao i olej kokosowy/kopra z obszarów przybrzeżnych, a także herbata i kauczuk.