Melaku – Éthiopie

Melaku se cultiva en la región de Guji. Este café, con notas de chocolate y fresas, es perfecto tanto para espresso como para filtro.
La región de Guji se caracteriza por su exuberante vegetación, como la del santuario de Yebelo, un auténtico paraíso para la fauna salvaje. Los habitantes de Guji, que forman parte del pueblo Oromo (un tercio de la población etíope), dieron nombre a esta región montañosa, donde crecen algunos de los mejores cafés de Etiopía. En este entorno natural protegido se encuentra la estación de lavado del Sr. Melaku, en el municipio (Kebele) de Bule Hora, no muy lejos de la pequeña ciudad de Hagere Maryam.

En colaboración con asociaciones locales de pequeños productores, el Sr. Melaku produce café de alta calidad y totalmente trazable.