Melaku – Éthiopie

Melaku è coltivato nella regione di Guji. Questo caffè, con note di cioccolato e fragola, è perfetto sia per l’espresso sia per il caffè filtro
La regione di Guji è caratterizzata da una vegetazione lussureggiante, come quella del santuario di Yebelo, un vero paradiso per la fauna selvatica. Gli abitanti di Guji, che fanno parte del popolo Oromo (un terzo della popolazione etiope), hanno dato il nome a questa regione montuosa, dove crescono alcuni dei migliori caffè dell’Etiopia. È in questo ambiente naturale incontaminato che si trova la stazione di lavaggio del signor Melaku, nel comune (Kebele) di Bule Hora, non lontano dalla cittadina di Hagere Maryam.

In collaborazione con associazioni locali di piccoli produttori, il signor Melaku produce un caffè di alta qualità e completamente tracciabile.