Melaku – Éthiopie

Melaku est cultivé dans la région de Guji. Ce café aux notes chocolatées et de fraises sera parfait aussi bien espresso que filtre
La région de Guji se caractérise par sa végétation luxuriante, à l’image du sanctuaire de Yebelo, véritable paradis pour la faune sauvage. Les habitants de Guji, qui font partie de la famille Oromo (un tiers de la population éthiopienne), a donné son nom à cette région montagneuse, où poussent certains des meilleurs cafés d’Éthiopie. C’est dans cet environnement naturel préservé que fonctionne la station de lavage de M. Melaku, dans la municipalité (Kebele) de Bule Hora, non loin de la petite ville de Hagere Maryam.

En collaboration avec des associations locales de petits producteurs, M. Melaku produit un café de haute qualité et entièrement traçable.