Melaku – Éthiopie

Melaku wordt geteeld in de regio Guji. Deze koffie met chocolade- en aardbeiennoten is perfect voor zowel espresso als filterkoffie
De regio Guji kenmerkt zich door weelderige vegetatie, zoals die van het Yebelo-reservaat, een waar paradijs voor wilde dieren. De inwoners van Guji, die deel uitmaken van de Oromo-familie (een derde van de Ethiopische bevolking), gaven hun naam aan deze bergachtige regio, waar enkele van de beste koffies van Ethiopië groeien. In deze ongerepte natuurlijke omgeving bevindt zich het wasstation van meneer Melaku, in de gemeente (Kebele) Bule Hora, niet ver van het kleine stadje Hagere Maryam.

In samenwerking met lokale verenigingen van kleine producenten produceert meneer Melaku koffie van hoge kwaliteit die volledig traceerbaar is.