Laos – Arabica SOE

Calidez de frutos secos, dulzor de caña de azúcar y un susurro de tierra. El Arabica de Laos no busca la complejidad de los cafés africanos ni la riqueza de los lotes brasileños. Llega seguro de su propio perfil: accesible, equilibrado y honesto. El Arabica de menor altitud habla otro idioma, y esta taza lo domina.

Procedente de Koungtoun Village, a entre 1.100 y 1.200 metros, las variedades de Arabica se expresan mediante un proceso lavado que mantiene la taza limpia y directa. El carácter de frutos secos da cuerpo a la taza, la caña de azúcar aporta dulzor sin resultar pesado y las notas vegetales te recuerdan que este café crece en tierra y montañas reales. Es un café que no te exige esfuerzo. Prepáralo, pruébalo y entenderás por qué el Arabica del sudeste asiático merece tu atención.

Perfil del grano:

Finca: Somxay Chalern Songserm Karnkased
Región: Koungtoun Village
Variedad: Arabica
Proceso: lavado
Altitud: 1.100-1.200 m s. n. m.
Notas: frutos secos, caña de azúcar, vegetal
Peso: 200 g

*Cada pedido se tuesta bajo demanda con esmero. Deja pasar 3 días laborables para que tus granos estén listos.