KIAMUTUIRA - KENIA

¡Mamma mia, qué floralidad! Qué notas frutales, elegantes y dulces. Tanto en el aroma directo por vía ortonasal como en el sabor, destaca esta maravillosa nota floral que recuerda a la flor de magnolia. La evolución en las papilas gustativas da paso a un dulzor con una marcada nota de melocotón blanco y albaricoque, que aporta al paladar una sensación de jugosidad increíble.

El final ofrece una nota de tomate inesperada y muy agradable, típica de los grandes cafés de Kenia, que se distinguen de todos los demás orígenes precisamente por sus sensaciones vegetales, normalmente asociadas al tomate o al pimiento.

Para quien nunca haya probado un café de Kenia, este es el más indicado para entender en qué se diferencia de tantísimos otros cafés, porque destacan sabores realmente únicos y distintos. Lo definiría como un café elegante, también con buen cuerpo y decididamente refrescante, fresco y limpio. Probarlo es la única manera de entender de verdad el significado de estas palabras.

Con este calor primaveral sofocante, es ideal para preparaciones en frío o con método de filtro y hielo.