Indonesia Gayo Grapes - إندونيسيا جايو بالعنب

Indonesia Gayo Grapes - Receta para xBloom

Receta de café caliente (toca para abrir)
Receta de café con hielo (toca para abrir)

Nota: Llena la jarra con 100 g de hielo y, después, prepara el café.

Nos hace mucha ilusión presentar Indonesia Gayo Grapes, un café de filtro excepcional de las tierras altas de Aceh, Sumatra, elaborado en la prestigiosa Bandhawa Farm. Este lote se somete a un proceso Natural Anaerobic prolongado que desarrolla una profundidad de sabor única y da como resultado una taza de textura almibarada, frutal y con un dulzor refinado y una complejidad difíciles de olvidar.

Detalles:

Origen: Indonesia
Región: Aceh, Sumatra
Finca: Bandhawa Farm
Proceso: Natural Anaerobic Extended
Variedad: Tim-Tim, Ateng Super, Abyssinia
Altitud: 1500–1700 m s. n. m.
Tipo de tueste: Filtro
Notas de cata: Albaricoque, uvas verdes, higo, chocolate con leche
Textura y acidez: Acidez media, cuerpo medio, textura almibarada y final dulce
Puntuación de cata: 89

🌟 Perfil de sabor
Indonesia Gayo Grapes es un café con muchas capas, con la viveza de las uvas verdes y el higo, suavizada por el dulzor del albaricoque y el cremoso chocolate con leche. Su cuerpo medio y su textura almibarada hacen que cada sorbo sea intenso y, a la vez, refrescante. Con una puntuación impresionante de 89, este café es perfecto para quienes disfrutan de una taza dulce y jugosa, con profundidad y elegancia.