Happy Camper

NOTAS DE CATA: Galleta Graham. Chocolate. Nubes. 

ORIGEN: Guatemala
PROCESAMIENTO: Lavado
FINCA: Finca Armenia Lorena
PRODUCTORAS: Ella | Doña Sofia 

Tenemos una palabra para ti: s’mores. Imagínatelo: la hoguera está encendida, la nube se está tostando y el chocolate y las galletas Graham esperan a un lado su momento. Este café encarna todo eso y mucho más. Con el chocolate como nota de cata principal, tiene un cuerpo ligero y esponjoso como una nube, y un final a galleta Graham. Nos encanta este café porque está delicioso, pero también porque nos recuerda a las noches de verano en algún bosque bajo las estrellas... preparando s’mores.

Este café tiene un sabor dulce y apetecible que gustará a todo el mundo, tanto si te gusta el café solo como con leche.

MÁS DETALLES:

ELLA es un colectivo formado por cinco fincas de la región de San Marco, en Guatemala, propiedad de mujeres y gestionadas por ellas. Doña Sofia, el pilar del grupo, gestiona Finca Armenia. Sus cafés, vibrantes y de gran calidad, siempre impresionan.  La finca se fundó hace más de 200 años y ha pasado de generación en generación. También cuenta con una histórica explotación lechera que proporciona fertilizante orgánico para las plantas de café.

Doña Sofia dijo sobre su finca: «Estamos muy orgullosas de nuestro producto y nos adaptamos a nuevas técnicas respetando la naturaleza, con zonas protegidas de fauna y flora y un sólido programa de conservación de los bosques de nuestras zonas montañosas». Esta dedicación a su finca y a la tierra se refleja en sus magníficos cafés.

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**La garantía de satisfacción es más bien un «te reto a que no te guste» que una garantía. Simplemente tenemos mucha cafeína y confianza :)