Happy Camper

NOTE DI DEGUSTAZIONE: cracker Graham. Cioccolato. Marshmallow. 

ORIGINE: Guatemala
LAVORAZIONE: Washed
FATTORIA: Finca Armenia Lorena
COLTIVATRICI: Ella | Doña Sofia 

Abbiamo una parola per te: s’mores. Immagina: il fuoco scoppietta, il marshmallow si tosta e il cioccolato e i cracker Graham aspettano il loro momento. Questo caffè racchiude tutto questo e molto altro. Con il cioccolato come nota di degustazione principale, ha un corpo leggero e soffice come un marshmallow e un finale che ricorda i cracker Graham. Amiamo questo caffè perché è delizioso, ma anche perché ci ricorda le notti estive trascorse nei boschi, sotto le stelle... a preparare s’mores.

Questo caffè ha un gusto dolce e invitante che piacerà a tutti, sia a chi ama il caffè nero sia a chi lo preferisce con la panna!

ALTRI DETTAGLI:

ELLA è un collettivo di cinque fattorie di proprietà e gestione femminile nella regione di San Marco, in Guatemala. Doña Sofia, figura di riferimento del gruppo, gestisce Finca Armenia. I suoi caffè, vivaci e di alta qualità, non smettono di stupire.  La fattoria è stata fondata più di 200 anni fa e tramandata di generazione in generazione. Ospita anche una storica azienda lattiero-casearia che fornisce fertilizzante biologico per le piante di caffè.

Doña Sofia ha detto della sua fattoria: «siamo molto orgogliose dei nostri prodotti e ci stiamo adattando a nuove tecniche, nel rispetto della natura, con aree protette per la fauna e la flora e un solido programma di tutela delle foreste nelle nostre zone montuose». La dedizione alla sua fattoria e alla sua terra traspare dai suoi caffè magnifici.