Happy Camper

SMAAKNOTEN: Graham cracker. Chocolade. Marshmallow. 

HERKOMST: Guatemala
VERWERKING: Washed
BOERDERIJ: Finca Armenia Lorena
KOFFIETELERS: Ella | Doña Sofia 

We hebben één woord voor je: s’mores. Stel het je voor: het kampvuur laait op, de marshmallow wordt geroosterd en de chocolade en graham crackers wachten aan de zijlijn op hun moment. Deze koffie belichaamt dat allemaal en meer. Met chocolade als belangrijkste smaaknoot is de body licht en luchtig als een marshmallow, met een afdronk van graham cracker. We zijn dol op deze koffie omdat hij heerlijk is, maar ook omdat hij ons doet denken aan zomeravonden ergens in het bos, onder de sterren… s’mores maken.

Deze koffie heeft een zoete, uitnodigende smaak waar iedereen van zal genieten, of je je koffie nu zwart drinkt of met room!

MEER DETAILS:

ELLA is een collectief van vijf boerderijen in de regio San Marco in Guatemala, die eigendom zijn van vrouwen en door vrouwen worden gerund. Doña Sofia, de spil van de groep, runt Finca Armenia. Ze maakt keer op keer indruk met haar hoogwaardige, levendige koffies.  De boerderij werd meer dan 200 jaar geleden opgericht en is generaties lang doorgegeven. Er is zelfs een historische melkveehouderij die organische mest voor de koffieplanten levert.

Doña Sofia zei over haar boerderij: "we zijn erg trots op ons product en passen nieuwe technieken toe met respect voor de natuur, met beschermde gebieden voor flora en fauna en een sterk programma voor bossen in onze bergachtige gebieden". Haar toewijding aan haar boerderij en land komt duidelijk naar voren in haar prachtige koffies.

**De tevredenheidsgarantie is meer bedoeld als: "Ik daag je uit om dit niet lekker te vinden" dan als een echte garantie. We zijn gewoon erg cafeïnerijk en zelfverzekerd :)