Hacienda Esmeralda Aguila Washed Geisha 4FC

Notas de cata

grosella roja / arándano azul / frambuesa / jazmín

Dulzor ●●●●○ Acidez ●●●●● Cuerpo ●●●○○

De la finca que batió récords mundiales y que está detrás del Best of Panama 2025.
En una hazaña sin precedentes en el Best of Panama (BOP) 2025, Hacienda La Esmeralda logró dos puntuaciones récord mundiales: 98,00 puntos para Geisha Washed y 97,00 puntos para Geisha Natural, consolidando su legado como uno de los productores de café Geisha panameño más excepcionales. Los 22 jueces internacionales celebraron estos resultados durante la cata de Boquete.

El Geisha Washed 4FC Aguila de Hacienda La Esmeralda ofrece una taza vibrante y frutal, con notas de grosella roja y arándano azul frescos, acompañadas de frambuesa jugosa y refinados aromas de jazmín. Su acidez brillante y cuerpo sedoso crean una experiencia vivaz y elegante que destaca el matizado perfil de sabor de la variedad Geisha.

El proceso lavado garantiza claridad y equilibrio: las cerezas maduras se recolectan cuidadosamente a mano, se despulpan y se lavan por completo antes de secarse lentamente en cámaras frigoríficas controladas. Este método conserva las notas frutales limpias y la intensidad floral, y da como resultado un café nítido y expresivo.

Sobre la finca y el productor

Hacienda La Esmeralda es la finca responsable de dar proyección mundial a Geisha en 2004 Reconocida por su producción a gran altitud y su meticuloso procesamiento, la finca opera en las parcelas de Cañas Verdes, Jaramillo y El Velo, situadas entre los 1.600 y los 1.900 m 

El lote Aguila procede de la finca El Velo (región de Quiel) y es conocido por su intenso carácter de frutos rojos. En las sesiones de cata, se describe Aguila como «un perfil aromático más intenso, orientado a los frutos rojos y las bayas, con matices de grosella negra y arándano azul» 

El lote 4FC forma parte de la serie Washed de La Esmeralda y se selecciona por su claridad floral y sus expresivas notas frutales, que muestran la dedicación de la finca a la precisión y la calidad.