Hacienda Esmeralda Aguila Washed Geisha 4FC

Nuty smakowe

czerwona porzeczka / borówka / malina / jaśmin

Słodycz ●●●●○ Kwasowość ●●●●● Body ●●●○○

Z farmy, która ustanowiła rekordy świata podczas Best of Panama 2025.
Podczas bezprecedensowego triumfu na Best of Panama (BOP) 2025 Hacienda La Esmeralda uzyskała dwa rekordowe wyniki na świecie — 98,00 punktów za Geisha Washed i 97,00 punktów za Geisha Natural — umacniając swoją pozycję jednego z najbardziej wyjątkowych producentów panamskiej kawy Geisha. Wyniki te oceniło 22 międzynarodowych sędziów podczas degustacji w Boquete.

Geisha Washed 4FC z partii Aguila od Hacienda La Esmeralda to żywa, owocowa kawa z nutami świeżej czerwonej porzeczki i borówki, dopełnionymi soczystą maliną i wyrafinowanym aromatem jaśminu. Jej wyrazista kwasowość i jedwabiste body tworzą żywą, a zarazem elegancką kompozycję, która podkreśla złożony profil smakowy odmiany Geisha.

Obróbka washed zapewnia czystość i równowagę: dojrzałe owoce kawowca są starannie zbierane ręcznie, depulpowane i dokładnie myte, a następnie powoli suszone w kontrolowanych, chłodnych pomieszczeniach. Ta metoda pozwala zachować czyste nuty owocowe i intensywność kwiatowych aromatów, dzięki czemu kawa jest rześka i wyrazista.

O farmie i producencie

Hacienda La Esmeralda to posiadłość, która w 2004 roku wprowadziła Geishę na światową scenę Znana z upraw na dużych wysokościach i precyzyjnej obróbki, farma obejmuje działki Cañas Verdes, Jaramillo i El Velo, położone na wysokości od 1600 do 1900 m n.p.m. 

Partia Aguila pochodzi z farmy El Velo (region Quiel) i wyróżnia się intensywnym charakterem czerwonych owoców. Podczas cuppingu Aguila opisywana jest jako kawa o „intensywniejszej palecie aromatów czerwonych owoców i jagód, z niuansami czarnej porzeczki i borówki” 

Partia 4FC należy do serii Washed La Esmeralda. Wybrano ją ze względu na kwiatową czystość i wyraziste nuty owocowe, które świadczą o dbałości posiadłości o precyzję i jakość.