Guatemala - Organic
desde18,61 US$
Completarás la compra en la tienda del tostador.
- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
- España · No figura en la tienda del tostador
Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 12oz | 18,61 US$ |
| Drip | 12oz | 18,61 US$ |
| Molido para prensa francesa | 12oz | 18,61 US$ |
| En grano | 2lb | 48,98 US$ |
| Drip | 2lb | 48,98 US$ |
| Molido para prensa francesa | 2lb | 48,98 US$ |
| En grano | 5lb | 111,68 US$ |
| Drip | 5lb | 111,68 US$ |
| Molido para prensa francesa | 5lb | 111,68 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- Chocolate
- Acidez
- Media
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano o molido
- Certificación
- Fair Trade
- Preparación
- Cafetera de portafiltro, Prensa francesa, Café de filtro
- Países de origen
- Guatemala
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
Este tueste de Guatemala en concreto es INCREÍBLE, fuera de serie. Nos obsesionan sus notas de sabor achocolatadas y su profunda riqueza.
Estos granos de café proceden de fincas familiares agrupadas en torno a la Association of Special Coffee Producers of Huehuetenango (ASOPCE), que cuenta con 450 miembros que cultivan café en pequeñas parcelas por todo el departamento de Huehuetenango, Guatemala. ASOPCE colabora con una empresa exportadora llamada BICAFE para acceder a asistencia técnica sobre las mejores prácticas agrícolas. Esta colaboración ha ayudado a mejorar la calidad, aumentar los ingresos por la venta de café y fortalecer los medios de vida de las familias. BICAFE cuenta con un almacén y una planta de trilla propios en una ubicación céntrica (alimentados por 250 paneles solares), lo que reduce los costes de transporte para los productores y garantiza la trazabilidad del café.
INFORMACIÓN DE ORIGEN
Productor: Association of Special Coffee Producers of Huehuetenango (ASOPCE)
Variedades: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache y San Ramon
Región: Huehuetenango, Guatemala
Cosecha: diciembre-abril
Altitud: 1350-2050 metros
Suelo: minerales arcillosos
Proceso: lavado completo y secado al sol
Certificaciones: ecológico
Reseñas
Aún no hay reseñas.
