Guatemala: Huehuetenango, Waykan
Guatemala
- Lavado
- Origen único
Guatemala: Huehuetenango, Waykan es un café de Guatemala, a la venta en Yellow Brick Coffee (Estados Unidos). Proceso: lavado. Notas de cata del tostador: baked apple, orange, sweet. Precio: de 20,00 US$ a 21,00 US$, según el formato. Es decir, desde 58,79 US$ el kilo.
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desde20,00 US$
≈ 58,79 US$ / kg
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Baked apple
- Orange
- Sweet
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 12oz | 58,79 US$ | 20,00 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
Descripción
LA HISTORIA DEL ORIGEN
Hay muchos obstáculos para cultivar y exportar café desde el departamento de Huehuetenango. El terreno es accidentado y el clima, extremo. Pero aquí el café crece bien, y familias indígenas con fincas de apenas unos pocos acres de media se han asociado con una empresa exportadora llamada UNEX para superar esas dificultades.
Cada familia utiliza su propio microbeneficio para procesar la cosecha, lo que permite cuidar minuciosamente la selección de cerezas, el despulpado, la fermentación y el secado del café. UNEX tiene un almacén centralizado donde guarda el café pergamino seco hasta que llega el momento de trasladarlo por carreteras accidentadas hasta Ciudad de Guatemala, donde se prepara para la exportación.
Notas de cata: Manzana asada, naranja, dulce
Altitud: 1400-2200 m
Variedad / Método de procesamiento: Bourbon, Catimor, Caturra, Maragogype, Pache / Lavado
Ubicación: Huehuetenango, Guatemala
Preguntas sobre Guatemala: Huehuetenango, Waykan
¿A qué sabe Guatemala: Huehuetenango, Waykan?
Notas de cata del tostador: baked apple, orange, sweet. Grupos de sabores: afrutado, cítrico y caramelo y dulce.
¿De dónde viene Guatemala: Huehuetenango, Waykan?
Origen: Guatemala. Altitud: 1400–2200 m.
¿Cómo se procesa Guatemala: Huehuetenango, Waykan?
Proceso: lavado.
¿Cuánto cuesta Guatemala: Huehuetenango, Waykan?
Precio: de 20,00 US$ a 21,00 US$, según el formato. Es decir, desde 58,79 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Guatemala: Huehuetenango, Waykan?
En la tienda online de Yellow Brick Coffee: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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