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GUATEMALA [CENTRAL AMERICA]
Alta Organic Coffee

GUATEMALA [CENTRAL AMERICA]

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Afrutado y floral1/4
Chocolate y frutos secos1/4

Detalles

Notas de cata
Golden raisins, macadamia nuts & cream
Cafeína
Con cafeína
Composición
Origen único
Nivel de tueste
Medio
Molienda
En grano o molido
Certificación
Ecológico
Preparación
Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro, Prensa francesa, Drip bag
Países de origen
Guatemala
País de fabricación
Estados Unidos

Descripción

Este café se obtiene de fincas familiares agrupadas en torno a COPECAFE R.L., una cooperativa paraguas que apoya a cooperativas locales del departamento de Quetzaltenango, Guatemala. Una pequeña cooperativa llamada Nuevo Bulaj, formada por 14 miembros, cultiva, cosecha y procesa café en microbeneficios ubicados en fincas de una extensión media de 3 acres, cerca de la comunidad de Magnolia Miramar, en el municipio de Colomba. La cooperativa Nuevo Bulaj trabaja con COPECAFE para acceder a apoyo técnico sobre las mejores prácticas agrícolas. COPECAFE está invirtiendo en la producción de fertilizantes orgánicos con el objetivo de mejorar la productividad y la salud de las fincas cafeteras. Los miembros de COPECAFE también participan en un huerto familiar y en un programa de apicultura, destinados a diversificar las fuentes de ingresos de la comunidad.

Traducido automáticamente · Idioma original: inglés

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