Flat Black CoffeeGuatamala Punda Natural
- Natural
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desde20,00 US$
≈ 58,79 US$ / kg
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Perfil de sabor
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Notas de cata
- Grain Pro
Formatos y precios
| Title | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| Guatemala Punda | 12oz | 58,79 US$ | 20,00 US$ ↗ |
| French Roast | 12oz | 58,79 US$ | 20,00 US$ ↗ |
Descripción
Atitlan es una de las ocho regiones cafeteras de Guatemala. El suelo de esta región es muy rico en materia orgánica. El noventa por ciento del café de Atitlan se cultiva en las laderas de los volcanes que dominan las orillas del lago Atitlan. Punda es un café de proceso natural con una puntuación alta, elaborado solo con cerezas maduras. Estas cerezas se entregan a diario al beneficio llamado Santa Barbara, en la localidad de Alotenango. Allí, este café se seca al sol en patios antes de transportarlo al beneficio seco llamado Ixchel, cerca de la capital.
Ubicación: La Libertad, San Pedro Necta, Huehuetenango, Guatemala
Altitud: 1300-2000 m
Variedades: Typica, Catuai, Caturra y Bourbon
Notas: Grain Pro
Proceso: Natural, secado al sol
Notas de cata: Con un tueste full city, este café conserva un cuerpo medio, notas frutales opulentas y un fondo dulce y suave de caramelo.
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