Green Apple Express – Sandalwood Anaerobic Naturals

Acidez

Sensación en boca

Dulzor

Amargor

Sobre la finca

A unos 1.050 metros de altitud, en Suntikoppa, Coorg, Sandalwood Estate lleva más de un siglo cultivando un café excepcional bajo sombra. Fundada en 1892 y al cuidado de la misma familia desde 1949, la finca combina generaciones de experiencia con un enfoque meticuloso del cultivo del café. Los suelos fértiles, un microclima favorable y unas prácticas agrícolas cuidadosas crean las condiciones ideales para producir cafés con un dulzor, un equilibrio y una claridad extraordinarios. Hoy, Sandalwood Estate sigue preservando la rica tradición cafetera de Coorg y elaborando cafés que reflejan tanto su origen como la precisión de su trabajo.

• Comercio directo
• Enfoque en la calidad

Solo

Mejor con

17 g
Dosis de café

38 g
de espresso

1:2.2 proporción de
café y agua.

93 °C
Temperatura

27 s
Tiempo de preparación

25 g
Dosis de café

313 ml
de agua

1:12.5 proporción de
café y agua.

94 °C
Temperatura

4:30 min
Tiempo de preparación

17 g
Dosis de café

255 ml
de agua

1:15 proporción de
café y agua.

92 °C 
Temperatura

2:45 min
Tiempo de preparación

17 g
Dosis de café

204 ml
de agua

1:12 proporción de
café y agua.

93 °C
Temperatura

2:15 min
Tiempo de preparación