Retrograde Coffee RoastersGold Star Honduras Copán Finca Terrerito Anaerobic Natural
Copán Department, Honduras
- Nivel de tueste: Claro
- Anaeróbico
- Origen único
Gold Star Honduras Copán Finca Terrerito Anaerobic Natural es un café de Honduras, a la venta en Retrograde Coffee Roasters (Sebastopol, Estados Unidos). Región: Copán Department, Honduras. Proceso: anaeróbico. Variedad: Parainema, Obata. Tueste: claro. Notas de cata del tostador: pleasant mouthfeel, bright acidity, mango, fig. Precio: 15,00 US$. Es decir, desde 132,28 US$ el kilo.
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15,00 US$
≈ 132,28 US$ / kg
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Pleasant mouthfeel
- Bright acidity
- Mango
- Fig
- Nivel de tuesteClaro
- ClaroOscuro
Descripción
Región: Departamento de Copán, Honduras
Variedades: Parainema, Obata
Altitud: 1200 m
Procesamiento: Natural anaeróbico; fermentación de más de 90 horas
Tueste: Claro
Notas: Sensación agradable en boca, acidez brillante, mango, higo
| Mediante una fermentación anaeróbica exclusiva de más de 90 horas (sellada en tanques sin oxígeno), el equipo de Finca Terrerito ha creado un café fascinante, con una explosión de sabores únicos. El proceso transforma los compuestos en ácidos y alcoholes, creando una experiencia intensa en taza. Finca Terrerito, una finca de quinta generación en Copán, obtiene este café tanto de fincas de la zona como de sus propias fincas. Aunque cuentan con certificación ecológica (además de RFA, FT y Bird Friendly), lo que más valoramos es que Finca T es una empresa transparente y sostenible. |
Preguntas sobre Gold Star Honduras Copán Finca Terrerito Anaerobic Natural
¿A qué sabe Gold Star Honduras Copán Finca Terrerito Anaerobic Natural?
Notas de cata del tostador: pleasant mouthfeel, bright acidity, mango, fig. Grupos de sabores: afrutado.
¿De dónde viene Gold Star Honduras Copán Finca Terrerito Anaerobic Natural?
Origen: Honduras. Región: Copán Department, Honduras. Altitud: 1200 m. Variedad: Parainema, Obata.
¿Cómo se procesa Gold Star Honduras Copán Finca Terrerito Anaerobic Natural?
Proceso: anaeróbico.
¿Qué tueste tiene Gold Star Honduras Copán Finca Terrerito Anaerobic Natural?
Tueste: claro.
¿Cuánto cuesta Gold Star Honduras Copán Finca Terrerito Anaerobic Natural?
Precio: 15,00 US$. Es decir, desde 132,28 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Gold Star Honduras Copán Finca Terrerito Anaerobic Natural?
En la tienda online de Retrograde Coffee Roasters: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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