Gathaithi AA, Kenya

Beneficio húmedo: Gathaithi Origen: Nyeri, Kenia Tipo de proceso: Lavado Variedades: SL-28, SL-34, Ruiru 11 Notas de cata: zumo de arándano rojo y frambuesa, grosella negra, naranja, azúcar Demerara Gathaithi es una estación de lavado en el condado de Nyeri, Kenia. La estación forma parte de la cooperativa local de agricultores. Actualmente, unos 1250 miembros de la cooperativa llevan cerezas de café a Gathaithi. La altitud media de cultivo es de 1700 metros sobre el nivel del mar. Este café se procesó mediante el método keniano habitual, que incluye un remojo después del lavado y da como resultado una taza muy limpia. Echa un vistazo a las guías de preparación.