Ethiopia Natural : Idedo Yirgacheffe
Idedo, Yirgacheffe, Etiopía
- Natural
- Origen único
Ethiopia Natural : Idedo Yirgacheffe es un café de Etiopía, a la venta en Yellow Brick Coffee (Estados Unidos). Región: Idedo, Yirgacheffe. Proceso: natural. Notas de cata del tostador: peach jam, strawberry, silky. Precio: de 23,00 US$ a 24,00 US$, según el formato. Es decir, desde 67,61 US$ el kilo.
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desde23,00 US$
≈ 67,61 US$ / kg
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Peach jam
- Strawberry
- Silky
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 12oz | 67,61 US$ | 23,00 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 12oz | 70,55 US$ | 24,00 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 12oz | 70,55 US$ | 24,00 US$ ↗ |
Descripción
LA HISTORIA DEL ORIGEN
La Sra. Tigest Wako es una reconocida caficultora independiente de Idedo, Yirgacheffe, Etiopía, célebre por ser una de las pocas mujeres propietarias de tierras en una cultura donde estas suelen pasar a manos de los hombres. Idedo se encuentra en la zona de Gedeo, en Yirgacheffe, Etiopía. La finca, de 7,6 hectáreas heredadas de sus padres, es excepcionalmente grande en comparación con las parcelas habituales de 1 hectárea de los pequeños productores locales. La Sra. Wako está casada con el Sr. Abraham, pastor local y proveedor de café, que trabaja junto a ella y sus hijos en la finca. Este café se procesa mediante el método natural: las cerezas de café enteras se secan al sol directo sobre camas elevadas. Los cafés de Yirgacheffe son conocidos por su perfil vibrante y afrutado.
Notas de cata: Mermelada de melocotón, fresa, textura sedosa
Altitud: 1900-2400 m
Variedad / Método de procesamiento: Heirloom / Natural
Región: Idedo, Yirgacheffe
Preguntas sobre Ethiopia Natural : Idedo Yirgacheffe
¿A qué sabe Ethiopia Natural : Idedo Yirgacheffe?
Notas de cata del tostador: peach jam, strawberry, silky. Grupos de sabores: afrutado.
¿De dónde viene Ethiopia Natural : Idedo Yirgacheffe?
Origen: Etiopía. Región: Idedo, Yirgacheffe. Altitud: 1900–2400 m.
¿Cómo se procesa Ethiopia Natural : Idedo Yirgacheffe?
Proceso: natural.
¿Cuánto cuesta Ethiopia Natural : Idedo Yirgacheffe?
Precio: de 23,00 US$ a 24,00 US$, según el formato. Es decir, desde 67,61 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Ethiopia Natural : Idedo Yirgacheffe?
En la tienda online de Yellow Brick Coffee: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
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