Ethiopia | Bombe | Natural

Bombe vuelve con notas de jazmín, pera escalfada y miel.

En los últimos años hemos disfrutado de excelentes cafés de Bombe, así que no nos sorprendió que esta nueva cosecha destacara tanto en nuestra cata a ciegas de muestras etíopes. Tras el lote lavado del año pasado, volvemos con el natural de Bombe, un viejo favorito al que hemos regresado en varias ocasiones.

La estación del pueblo de Bombe presta servicio a pequeños productores de la región circundante. La gestiona DWD, una empresa que también administra otras estaciones en Sidama.

Dukale Wakayo dirige la estación y es muy conocido en la zona por su brillante trayectoria en el voleibol. Nació en el distrito de Bensa, en una familia dedicada al cultivo de café, y empezó su carrera comercializando caña de azúcar antes de pasarse al café.