Ethiopia | Bombe | Natural

Bombe torna con note di gelsomino, pera cotta e miele.

Negli ultimi anni abbiamo apprezzato alcuni ottimi caffè di Bombe, quindi non ci ha sorpreso che questo nuovo raccolto abbia ottenuto risultati così positivi durante la nostra cupping alla cieca di campioni etiopi. Dopo il lotto lavato dello scorso anno, torniamo al natural di Bombe, un vecchio favorito a cui siamo tornati più volte.

La stazione nel villaggio di Bombe serve i piccoli coltivatori della regione circostante. È gestita da DWD, un’azienda che gestisce anche diverse altre stazioni nel Sidama.

Dukale Wakayo dirige la stazione ed è famoso in zona per la sua brillante carriera nella pallavolo. Nato nel distretto di Bensa da genitori coltivatori di caffè, ha iniziato la sua carriera commerciando canna da zucchero, prima di passare al caffè.