Ethiopia | Bombe | Natural

Bombe revine cu note de iasomie, pară poșată și miere.

Ne-am bucurat de câteva cafele excelente de la Bombe în ultimii ani, așa că nu ne-a surprins să vedem că această recoltă nouă s-a descurcat atât de bine la degustarea în orb a mostrelor etiopiene. După lotul spălat de anul trecut, revenim cu Bombe naturală, o favorită veche la care ne-am întors de mai multe ori.

Stația din satul Bombe deservește micii fermieri din regiunea înconjurătoare. Este administrată de DWD, o companie care gestionează și alte câteva stații din Sidama.

Dukale Wakayo conduce stația și este cunoscut local pentru cariera sa strălucită în volei. Născut în districtul Bensa, din părinți cultivatori de cafea, și-a început cariera făcând comerț cu trestie de zahăr, înainte de a trece la cafea.