Ethiopia | Bombe | Natural

Bombe is terug met smaaknoten van jasmijn, gepocheerde peer en honing.

We hebben de afgelopen jaren van een aantal geweldige koffies van Bombe genoten, dus het was geen verrassing dat deze nieuwe oogst zo goed presteerde tijdens onze blinde cupping van Ethiopische samples. Na de gewassen partij van vorig jaar zijn we terug met de natural van Bombe, een oude favoriet waar we al meerdere keren naar zijn teruggekeerd.

Het station in het dorp Bombe bedient kleinschalige boeren uit de omliggende regio. Het wordt beheerd door DWD, een bedrijf dat ook een aantal andere stations in Sidama beheert.

Dukale Wakayo runt het station en is lokaal bekend om zijn indrukwekkende volleybalcarrière. Hij werd geboren in het Bensa District als zoon van koffieboeren en begon zijn carrière in de suikerriethandel voordat hij overstapte naar koffie.