Espresso Venezia

Costa Rica se encuentra en el sur de Centroamérica y limita al norte con Nicaragua y al sureste con Panamá. Gracias a sus excelentes condiciones geográficas y climáticas, el cultivo del café pudo extenderse desde muy pronto. Las primeras plantas de café llegaron desde Cuba en 1779. El café se exporta desde 1820. Hoy representa aproximadamente el 3 % de las exportaciones mundiales de café. Por eso, la exportación de café sigue siendo una parte muy importante de la economía. El país también resulta interesante porque es uno de los países en desarrollo que ha logrado combinar el cultivo del café, la ciencia moderna, la tecnología agrícola y las exigencias económicas. Además, los cafés de altura de Costa Rica están entre los mejores del mundo, ya que, junto con la tecnología, el suelo y el clima ofrecen condiciones favorables. Por eso, el café de Costa Rica cultivado a altitudes de entre 900 y 1800 m presenta una acidez delicada. Los granos son de color verde azulado a azul, grandes y alargados, y casi no conservan restos de película plateada. Una vez tostados, tienen un sabor neutro, aunque son suaves y con cuerpo, y presentan un aroma delicado.

Aprox. 25 % Costa Rica SHB Dota Tarrazzu
Aprox. 17 % Guatemala Antigua Type Plantation Pampojila
Aprox. 25 % Columbia Excelsior
Aprox. 17 % Brasil Fazenda Lagoa
Aprox. 17 % Robusta

• Contenido de cafeína: 1,25 %