Espresso Venezia

Kostaryka leży na południu Ameryki Środkowej i graniczy na północy z Nikaraguą, a na południowym wschodzie z Panamą. Dzięki doskonałym warunkom geograficznym i klimatycznym uprawa kawy mogła rozwijać się tam już od wczesnych lat. Pierwsze sadzonki kawowca sprowadzono z Kuby w 1779 roku. Eksport kawy trwa od 1820 roku. Obecnie kraj odpowiada za około 3% światowego eksportu kawy. Eksport kawy nadal stanowi bardzo ważną część gospodarki. Kraj jest interesujący również dlatego, że należy do państw rozwijających się, którym udało się połączyć uprawę kawy, nowoczesną naukę, technologię rolniczą i wymogi gospodarcze. Jednocześnie kawy z wyżyn Kostaryki należą do najlepszych na świecie, ponieważ obok technologii sprzyjają im także gleba i klimat. Dlatego kawy z Kostaryki uprawiane na wysokości 900–1800 m mają delikatną kwasowość. Ziarna mają barwę od niebieskozielonej do niebieskiej, są duże i smukłe, niemal pozbawione resztek srebrnej skórki. Po wypaleniu mają neutralny smak, a zarazem są łagodne, pełne i delikatnie aromatyczne.

Około 25% Costa Rica SHB Dota Tarrazzu
Około 17% Guatemala Antigua Type Plantation Pampojila
Około 25% Columbia Excelsior
Około 17% Brasil Fazenda Lagoa
Około 17% Robusta

• Zawartość kofeiny: 1,25%