El Salvador Pacas Estat Honey Process - Bitcoiners Blend

Este café, que pasa por una fermentación de solo 6 horas y se sumerge brevemente en agua durante el despulpado, conserva una pequeña cantidad de mucílago de la cereza de café alrededor de la semilla. Gracias a este procesamiento mínimo y a que Pacas es originaria de aquí, disfrutarás de la auténtica experiencia del terroir salvadoreño. La familia Pacas lleva cinco generaciones produciendo café y vendiéndolo en El Salvador. Hace treinta años decidieron procesar y exportar sus cafés por primera vez. Desde entonces, se han esforzado por obtener cafés de gran calidad y cuidar el medioambiente y las comunidades que rodean las fincas y el beneficio. Al igual que Bitcoin ofrece la oportunidad de escapar y recuperar el valor de tu trabajo, este grano genera empleo sostenible para las familias caficultoras de El Salvador, donde los agricultores reciben un pago superior a los estándares de comercio justo por su excelente cosecha. El objetivo es mantener y conservar el valor de este grano. Prepárate para disfrutar de un cuerpo suave y cremoso, con un dulzor extraordinario y delicados matices florales. • Origen: El Salvador • Región: Latinoamérica • Varietales: Bourbon, Pacas • Nivel de tueste recomendado: de ligero a oscuro • Proceso: Honey • Altitud: 1500 m sobre el nivel del mar