Decaf Old City Blend

Tueste medio y tueste francés

Origen: Brasil
Proceso: Natural
Qué notas: Terroso, suave, agridulce

La historia

¡Nuestro Decaf Old City Blend es nuestro descafeinado más vendido! Una mezcla única que combina el brillo del tueste medio con un toque agridulce del tueste francés. Old City Blend, la mezcla que lleva nuestro nombre, es una seña de identidad de nuestro tostador, así que era lógico crear una versión descafeinada para quienes no quieren cafeína (o quieren dormir). Hemos elaborado cuidadosamente esta mezcla descafeinada para que tenga las mismas notas que la versión con cafeína.

¿Cómo se descafeinó este café?

Estos granos se descafeinaron mediante el método de procesamiento con CO2, considerado uno de los métodos de descafeinización más naturales y respetuosos con el medioambiente. Se aplica CO2 a presión sobre los granos para extraer las moléculas de cafeína. Se conservan en gran medida los demás sabores naturales del grano, por lo que es un método ideal para quienes disfrutan de todo el sabor del café, pero sin cafeína.