Costa Rica Dota Tarrazu

Nacida en el corazón de la célebre región de Los Santos (Tarrazu), en Costa Rica, Coopedota comenzó su andadura el 14 de octubre de 1960, cuando 96 productores de café se unieron con una misión común: crear mejores oportunidades para los agricultores locales y elevar la calidad del café costarricense. Hoy, ese legado sigue vivo gracias a más de 1.200 miembros comprometidos, que cultivan café de primera calidad en los ricos suelos volcánicos de la región. Fiel a unos estándares de calidad intransigentes —no acepta más de un 2 % de cerezas sin madurar en el momento de la entrega—, Coopedota se ha ganado una reputación por sus cafés, que expresan la esencia de su origen. A lo largo de las décadas, Coopedota ha evolucionado hasta convertirse en mucho más que una cooperativa. Es un movimiento impulsado por la innovación y la sostenibilidad: desde el lanzamiento de Project One para promover la sostenibilidad en 2024 hasta la inversión en su propio tostador, una escuela de café y experiencias inmersivas de turismo cafetero. Cada taza cuenta una historia de comunidad, esmero artesanal y cuidado de la tierra.

Notas de cata: azúcar moreno, cereza, mandarina

Tueste: City (claro-medio)