Congo Mapendo
desde18,86 US$
La vida de Fikiri Charlotte ha mejorado gracias al cultivo del café: le ha permitido comprar una cabra para criar, construir una casa y adquirir otro terreno donde ha plantado cafetos. Con el estiércol de la cabra, puede fortalecer el ecosistema de su finca fertilizando los campos.
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 340g | 18,86 US$ |
| Espresso | 340g | 18,86 US$ |
| Coarse/French Press | 340g | 18,86 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- A balanced and delicious taste
- Acidez
- Equilibrada
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- 100 % Direct Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- Congo
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
Mapendo, que significa «amor» en suajili, se cultiva en 16 lotes separados por 4.200 agricultores, de los cuales casi el 40 % son mujeres. Hay tres estaciones de lavado y una cuarta en construcción; producen café totalmente lavado con certificación FTO desde 2009. Este café fermenta durante 36 horas (12 en seco y 24 en húmedo) y después se seca en camas elevadas durante 12-21 días, hasta alcanzar una humedad del 10-12 %. Disfruta de una taza de este delicioso café. Notas de manzana verde, naranja de ombligo y vino especiado, con un aroma dulce y herbáceo.
Peso: 12 oz (340 g)
Reseñas
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