COLOMBIA, WOMEN ARGCAFEE (WOMEN PRODUCERS)

ARGCAFEE (Asociación de Transformadores y Comercializadores de Cafés Especiales de Argelia Cauca) es una asociación fundada en 2014 con solo 17 productores asociados, todos comprometidos con encontrar un mercado mejor para su café que el mercado comercial al que lo vendían, tanto para obtener mejores precios como para mostrar mejor la calidad de su café. Como Argelia está relativamente aislada, a los pequeños agricultores de la zona les había resultado difícil acceder al mercado y tener capacidad de negociación al vender.

Gracias a su trabajo, la asociación creció hasta superar los 230 miembros, de los cuales unos 150 se dedican actualmente a la agricultura y entregan lotes a la asociación. La historia de la comunidad ha quedado eclipsada por el conflicto armado y la producción de cultivos ilícitos, pero ARGCAFEE está cambiando esta narrativa a través del comercio del café.

En conjunto, están aplicando técnicas de producción sostenible mediante formación, comercializando los cafés de sus miembros y fomentando las conexiones con compradores, atrayendo a jóvenes al sector con formación en ITARG (El Instituto Técnico Argcafee) y creando vías sostenibles y legales para alcanzar la prosperidad mediante sus programas Women Producer y Coca Substitution.

Este lote se produjo con las mujeres productoras de ARGCAFEE. 78 mujeres participan en este programa y otras 44 han manifestado su intención de sumarse. El programa Women Producer está diseñado para reconocer e incentivar a las numerosas mujeres que forman parte de la industria del café. 

Además, este café también forma parte del programa Coca Substitution.

El programa Coca Substitution es una colaboración entre Café Imports, Banexport y ARGCAFEE, creada para promover el cultivo de productos legales, como el café, en lugar de cultivos ilícitos como la coca. La colaboración gestiona un vivero en Argelia, Cauca, que cultiva variedades de alto rendimiento y resistentes a la roya del café, a la vez que ofrece formación y asistencia agronómicas a los miembros de ARGCAFEE.

El programa de sustitución también brinda apoyo mediante una garantía de compra de Café Imports y Banexport a precios superiores a la media. Estas primas animan a los agricultores a pasar al cultivo de productos legales que ofrecen una fuente sostenible de ingresos y a reducir la dependencia de la comunidad del narcoestado en Colombia. El programa busca abordar los factores subyacentes que contribuyen al cultivo de productos ilícitos, como la pobreza, la falta de educación y el acceso limitado a los mercados. Al proporcionar a los agricultores las herramientas y los conocimientos necesarios, el programa ofrece un medio de vida alternativo y reduce así la dependencia de los cultivos ilícitos.

Mediante el cultivo de café de especialidad, los agricultores pueden acceder a mercados formales y obtener mayores ingresos, lo que mejora su nivel de vida. Además, el programa fomenta la sostenibilidad medioambiental al promover prácticas agrícolas sostenibles y reducir los efectos negativos asociados al cultivo de productos ilícitos.

En conjunto, el programa ofrece un enfoque integral para abordar el problema del cultivo de productos ilícitos, al tratar sus factores socioeconómicos subyacentes y promover alternativas sostenibles. ARGCAFEE se asoció con Banexport en 2017, y ahora el grupo cuenta con un almacén y un laboratorio de cata; en el laboratorio trabajan a tiempo completo cinco profesionales, todos jóvenes miembros de familias caficultoras multigeneracionales que han decidido permanecer en el negocio familiar, algo que preocupa mucho hoy en día, ya que la edad media de los agricultores de café supera los 55 años. Es difícil incentivar a los jóvenes para que sigan dedicándose a la producción de café cuando los precios son tan bajos. La organización se gestiona democráticamente: cuenta con un director, un representante legal, un representante de los productores, un contable, un secretario y personal técnico, todos elegidos mediante un proceso de votación entre sus miembros.

Notas de cata: Panela y azúcar quemado, con sabores a naranja deshidratada. Acidez marcada y dulzor suave, como de caramelo.
Nivel de tueste: Medio
Variedad: Castillo, Colombia
Proceso: Lavado
Altitud: 1300-1500 m s. n. m.