COLOMBIA, WOMEN ARGCAFEE (WOMEN PRODUCERS)

ARGCAFEE (Association de Transformadores y Comercializadores de Cafe Especiales de Argelia Cauca) to stowarzyszenie założone w 2014 roku przez zaledwie 17 producentów, którym zależało na znalezieniu lepszego rynku zbytu dla kawy niż rynek komercyjny, na który dotychczas ją dostarczali — zarówno ze względu na wyższe ceny, jak i lepszą prezentację jakości swoich ziaren. Argelia jest położona stosunkowo daleko od innych ośrodków, dlatego drobnym producentom z tego regionu trudno było dotrzeć na rynek i uzyskać lepszą pozycję w negocjacjach sprzedażowych.

Dzięki ich pracy stowarzyszenie rozrosło się do ponad 230 członków, z których około 150 aktywnie zajmuje się obecnie uprawą i dostarcza partie kawy do stowarzyszenia. Historia tej społeczności została przyćmiona przez konflikty zbrojne i nielegalne uprawy, ale ARGCAFEE zmienia ten obraz dzięki handlowi kawą.

Wspólnie wdrażają zrównoważone metody produkcji poprzez szkolenia, sprzedają kawy członków stowarzyszenia i nawiązują kontakty z kupującymi, zachęcają młodzież do pracy w branży poprzez edukację w ITARG (El Instituto Tecnico Argcafee), a także tworzą zrównoważone i legalne drogi do dobrobytu dzięki programom Women Producer i Coca Substitution.

Ta partia powstała we współpracy z producentkami z ARGCAFEE. W programie uczestniczy 78 kobiet, a kolejne 44 zadeklarowały chęć dołączenia. Program Women Producer ma na celu dostrzeżenie i docenienie wielu kobiet pracujących w branży kawowej. 

Ta kawa jest również częścią programu Coca Substitution.

Program Coca Substitution to partnerstwo Café Imports, Banexport i ARGCAFEE, którego celem jest promowanie upraw legalnych roślin, takich jak kawa, zamiast nielegalnych, takich jak koka. Partnerzy prowadzą szkółkę w Argelii w departamencie Cauca, gdzie uprawiają wysokoplenne odmiany odporne na rdzę liści kawowca, a jednocześnie zapewniają członkom ARGCAFEE szkolenia agronomiczne i wsparcie.

Program substytucji zapewnia również wsparcie, oferując gwarancję zakupu przez Café Imports i Banexport po cenach wyższych niż średnie. Dzięki tym premiom producenci są zachęcani do przechodzenia na uprawę legalnych roślin, które zapewniają zrównoważone źródło dochodu, oraz do zmniejszania zależności społeczności od narkopaństwa w Kolumbii. Program ma na celu przeciwdziałanie przyczynom uprawy nielegalnych roślin, takim jak ubóstwo, brak dostępu do edukacji i rynków. Zapewniając producentom niezbędne narzędzia i wiedzę, program oferuje alternatywne źródło utrzymania, a tym samym ogranicza zależność od nielegalnych upraw.

Dzięki uprawie kaw specialty producenci mogą uzyskać dostęp do formalnych rynków i zarabiać więcej, poprawiając swój standard życia. Program promuje również zrównoważony rozwój środowiska, zachęcając do stosowania zrównoważonych praktyk rolniczych i ograniczania negatywnego wpływu nielegalnych upraw.

Program oferuje kompleksowe podejście do problemu nielegalnych upraw: zajmuje się jego przyczynami społeczno-ekonomicznymi i promuje zrównoważone alternatywy. ARGCAFEE nawiązało współpracę z Banexport w 2017 roku; grupa ma teraz magazyn i laboratorium cuppingowe. W laboratorium na pełen etat pracuje pięciu specjalistów — młodych członków wielopokoleniowych rodzin kawowych, którzy zdecydowali się pozostać w rodzinnej firmie. To szczególnie ważne, ponieważ średni wiek producenta kawy przekracza obecnie 55 lat. Przy tak niskich cenach trudno zachęcić młodych ludzi do pozostania przy produkcji kawy. Organizacja działa demokratycznie: członkowie wybierają w głosowaniu dyrektora, przedstawiciela prawnego, przedstawiciela producentów, księgowego, sekretarza i personel techniczny.

Nuty smakowe: panela i palony cukier, z nutami suszonej pomarańczy. Wyrazista kwasowość i łagodna, cukierkowa słodycz.
Stopień palenia: średni
Odmiany: Castillo, Colombia
Obróbka: washed
Wysokość upraw: 1300–1500 m n.p.m.