COLOMBIA Huila Excelso

Este lote procede de productores con pequeñas fincas en el departamento de Huila, en el sur de Colombia. Cada productor tiene su propio beneficio, donde cosecha las cerezas con cuidado, las despulpa, fermenta, lava y seca suavemente el café pergamino en camas elevadas. El café de Huila está ampliamente considerado como uno de los mejores del país y es conocido por sus sabores equilibrados, su acidez brillante y sus perfiles complejos. Huila se encuentra en la región andina, con diversos microclimas que contribuyen a la calidad y variedad del café que se produce allí.

Si disfrutas de una taza suave y equilibrada, con un dulzor natural parecido al del azúcar moreno y una fruta vibrante, este café de tueste medio de Huila te ofrece una experiencia gratificante que muestra el perfil único de la región.

Este café de tueste medio es ideal para preparar como espresso y también con los métodos habituales de café de filtro. A nuestro equipo le gusta prepararlo con una Aeropress. Consulta nuestras guías de preparación para seguir las instrucciones paso a paso.